【限定一頭】沖縄やんばる育ち 仔牛肉「昇龍」シークヮーサー肥育

沖縄・名護のINAHO FARMで育った、たった一頭分の仔牛肉です。
名前は「昇龍」、8ヶ月の若牛。
やんばるの森でグラスフェッド、シークヮーサーを誰よりも好きで食べ、
果実の酸味と香りを浴びて育ちました。
驚くほど臭みがなく、口どけはやわらか。
仔牛らしい繊細さと、やんばるの草木の力強さが同居した味わいです。

特徴

• 世界自然遺産・やんばるの森での通年放牧、グラスフェッド飼育
• 抗生物質・成長促進剤に頼らない育成
• 果実・草・ミネラルを軸にした飼料設計
• と畜後すぐの新鮮な状態で冷蔵/冷凍にてお届け
• 左半身／右半身それぞれから部位指定可能
• 先着順・なくなり次第終了

おすすめの食べ方

• リブロース・サーロイン・ヒレ：ステーキ、ロースト
• 肩ロース・バラ・スネ：煮込み、カレー、シチュー
• モモ：ローストビーフ、ステーキ、薄切り

業務利用について

• 処理場：沖縄県畜産副産物事業協同組合
• 処理日：2026年4月24日
• 消費期限：2026年6月2日（冷蔵時）／冷凍保存可
• 配送形態：冷蔵 / 冷凍 を選択可能（カート時に指定）
• 飲食店・精肉店・加工業者向けの大ロット対応可
• 請求書払い・見積書発行ご相談ください：order@inaho.okinawa